パーティーに役立つ苺チョコレートディップレシピの簡単なコツ

今回、前回に続いての関連記事になります。そう、苺のチョコレートディップです！

特別なイベントに。心を込めて

昨日のチョコレートコーティングの苺、実は半年前にも作っていたようですね。ただですね、そのときも、やはりホワイトチョコレートの飾りは無しでした。（笑）

多分、イースターのときに作ったのかな？

「やりたい！やりたい！」とせがまれて、娘と一緒にディップしたのです。

この内、何個かは、ディップしてからペーパーの上に置くまでの全工程を娘が担当してくれました。

参考画像

その工程をキャプチャーした画像があります。

一部、ディップしたチョコレートが固まりつつあります。光沢が見られる箇所は、まだ固まっていない証拠です。

まだ固まりきっていない状態です

チョコレートが固まると、ワックスペーパーから綺麗に剥がせられます。

固まったかな、というタイミング

せっかくなので、出来上がったものをお洒落なお皿に乗せてみました。

こんな感じでお皿に載せて頂きます

簡単なコツ1

実際のレシピは、前回のものをご参照くださいませ。今回は、その工程でのちょっとしたコツをば、ご紹介させて頂きたいと思いまーす。

ズバリ、ディップした苺は、ワックスペーパー上に、迷わずに置いてください。

一旦、置いたものは、いじってはいけません。場所や角度を変えることなく、そのままにしておいて頂くのが重要です。

これ、どこに置こうかな、なーんて迷っていると、チョコレートが滴り落ちるわ、ぐにゅーんとチョコレートが型崩れを起こすわで、いいことが一つもありませんので。

簡単なコツ2

面倒くさがり屋のわたしは、このときも、シンプルにセミスイートチョコレートにディップしただけですが、ホワイトチョコレートでさらさらっと横ストライプを描くと、更に洗練された雰囲気になってくれますよ！

その際には、小さめなジップロックを使うと便利です。

片方の隅をほんの僅かに斜めカットして、そこから湯せんで溶かしたホワイトチョコレートが出てくるようにするんです。

ぎゅっと押すと、その圧力で綺麗にペン描き出来るようになるため、隅は極々小さな△分をカットするだけで大丈夫です。

このカットを大きめにしてしまうと、あら、大変。ホワイトチョコレートがドボッと出てきてしまいます。←経験者は語る。

もちろん、この組み合わせを逆にしてみることも面白いと思います。即ち、苺をホワイトチョコレートにディップして、セミスイートチョコレートでデコレーションする、というやり方ですね。

ディップするフルーツは、苺だけでなく、バナナやパイナップルなんかもチョコレートとの相性がいいですよ。

他にもお好みのトッピングを試してみたりも。

これ、お子さんと楽しんで行えますよー。週末や長期休暇のときの、ファミリーイベントとしてもお勧めです。

週末のアクティビティー

もちろん、お子さんのバースデーパーティーでお友達をご招待して、一緒にディップしてもらうのも、ユニークなアクティビティーになってくれるんじゃないかと思います。

うちの娘も大喜びでディップしていたくらいです。

ただ、そのときには、お子さん用のエプロンは必須かも？！